گاز ازن ناپایدار بوده و به عنوان یک اکسید کننده قوی از آن استفاده می شود. گاز ازن با آلودگی ها و میکرو ارگانیسم ها ترکیب شده و آنها را از بین می برد.
دستگاهی که گاز ازون تولید می کند ، ازن ژنراتور نامیده می شود. ازن ژنراتور با استفاده از اکسیژن موجود در هوا گاز ازن تولید کرده و آن را در هوا و یا در آب تزریق می کند. و هر کدام از اینها به نوبه خود در مصارف بسیار گوناگونی کاربرد دارد، از ازن ژنراتور در خط تولید آب معدنی نیز بسیار استفاده می شود.
امروزه در سردخانه ها و انبارهای بزرگ از دستگاه ازن ساز استفاده می کنند. دستگاه ازن ساز گاز ازن تولید کرده و آن را وارد هوای سردخانه می کند. ازن با باکتری ها و انگل ها ترکیب شده و آنها را اکسید می کند.
ازن از ایجاد و رشد قارچ و باکتری بر روی میوه ها جلوگیری کرده و از کپک زدن آنها جلوگیری می کند. ازن ساز باعث افزایش ماندگاری میوه ها و صیفی جات شده و می توان آنها را به راحتی در سردخانه ها نگهداری کرده و در زمان مناسب وارد بازار کرد.
بعضی از کشاورزان میوه های خود را قبل از رسیدن می چینند. زیرا نگهداری میوه های نارس راحتتر می باشد. این میوه ها در سردخانه ها انبار شده و تا رسیدن دست مشتری در سردخانه ها می رسند. ازن باعث رسیدن به موقع میوه های کال در سردخانه ها می شود.
گاز ازن ناپایدار بوده و به عنوان یک اکسید کننده قوی از آن استفاده می شود. گاز ازن با آلودگی ها و میکرو ارگانیسم ها ترکیب شده و آنها را از بین می برد.
دستگاهی که گاز ازون تولید می کند ، ازن ژنراتور نامیده می شود. ازن ژنراتور با استفاده از اکسیژن موجود در هوا گاز ازن تولید کرده و آن را در هوا و یا در آب تزریق می کند. و هر کدام از اینها به نوبه خود در مصارف بسیار گوناگونی کاربرد دارد، از ازن ژنراتور در خط تولید آب معدنی نیز بسیار استفاده می شود.
امروزه در سردخانه ها و انبارهای بزرگ از دستگاه ازن ساز استفاده می کنند. دستگاه ازن ساز گاز ازن تولید کرده و آن را وارد هوای سردخانه می کند. ازن با باکتری ها و انگل ها ترکیب شده و آنها را اکسید می کند.
ازن از ایجاد و رشد قارچ و باکتری بر روی میوه ها جلوگیری کرده و از کپک زدن آنها جلوگیری می کند. ازن ساز باعث افزایش ماندگاری میوه ها و صیفی جات شده و می توان آنها را به راحتی در سردخانه ها نگهداری کرده و در زمان مناسب وارد بازار کرد.
بعضی از کشاورزان میوه های خود را قبل از رسیدن می چینند. زیرا نگهداری میوه های نارس راحتتر می باشد. این میوه ها در سردخانه ها انبار شده و تا رسیدن دست مشتری در سردخانه ها می رسند. ازن باعث رسیدن به موقع میوه های کال در سردخانه ها می شود.